| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Argentinská omáčka.
- 6 - 7 stroužků utřeného česneku
- půl hrnku petrželky, nasekané nadrobno
- půl hrnku čerstvého oregana (dobromysli), nebo přiměřeně sušeného
- lžíce rozmělněných sušených chilli papriček
- hrnek vařící vody
- 1 dl octa
- 1 dl olivového oleje
- sůl a pepř
Vše smíchejte a nechte aspoň jeden den před použitím odležet. Vydrží v lednici až dva týdny. (nikoli v naší, sníme to dřív) Potřete maso před dohotovením a sundáním z grilu.