| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Recepty z jednoho hrnce či z kotlíku, neboli všeliké eintopfy kde hlavní surovina je skopové.
Součást několika receptů je koření zvané cumin. Slovník praví, že je to tlučený kmín. Je to tlučený římský kmín, k dostání v obchodech s orientálním zbožím. Pokusil jsem se to najít a v receptech opravit. Nevím, zda mi něco někde neuniklo a tak radši přidávám tuhle poznámku sem.
- Kaurma.