| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Vepřové s oreganem.
- 4 vepřové plátky
- 3 líce oleje
- 1 líce oregana
- 1 líce citronové ávy
- sůl.pepř
- eventuelně trochu bílého vína.
Plátky libového vepřového marinujte aspoň hodinu ve směsi ostatního. Grilujte po obou stranách, 3-4 minuty by měly být tak akorát. Přitom potírejte zbylou marinádou.
Chutná výborně chutná se studenou omáčkou z bílého jogurtu s česnekem a drobně nakrájenou cibulkou.