| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Valašské ražniči.
- 400 g libové vpřové kýty
- 100 g slaniny
- 200 g hub
- 2 papriky
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 1 bílek
- olej, sůl, pepř, mletá paprika
Maso nakrájíme na menší silné plátky, potřeme olejem a necháme asi hodinu odležet. Houby nakrájíme na plátky, stejně jako paprikové lusky a rajčata.
Potom napichujeme na jehlu střídavě maso, papriku, slaninu, rajče, houbu, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a potřeme bílkem.
Pečeme na grilu.