| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Kuřecí špízy s ovocem.
Autorem reptu je Pepíček z Labuznik.com.
- 600 g kuřecích prsíček
- 400 g sušených meruněk
- 250 g sušených švestek, bez pecek
- 1 lžička oleje
- šťáva z půl citronu
- špetka cayanského pepře
- sůl
- 250 g netučného tvarohu
- 1 lžíce Madeiry
100 g sušených meruněk rozmixujeme s tvrohem, trochou citronové šťávy a madeirou.
Prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, kteréé napichujeme střídavě s meruňkami a švestkami na špízy. Vše pak potřeme směsí oleje, citronové šťávy, cayanského pepře a soli.
Podáváme s rozpečenou bagetou s česnekem, máslem a bylinkami (garlic bread).