| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Vepřová kýta s koprem.
Emeril Lagasse.
- 0,5 kg vepřové kýty (asi 1 pound)
- 2 lžíce oleje
- 1/2 lžičky krystalové soli
- Čerstvě mletý pepř
- 1 hrnke čersvého kopru, jemně nasekaného
Maso pořete olejem, posolte a vyválejte v kopru.
Grilujte 7 minut z každé strany, až vnitřní teplota je jak má být.
Po grilování zakryjte folií a nechte 5 minut odpočinout, potom nakrájejte na plátky.