| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Jehněčí kotlety po řecku 2.
Derrick Riches
- 4 jehněčí kotlety
- 1/2 hrnku olivového oleje
- 1/2 hrnku červeného vinného octa
- 1/4 čerstvého fenyklu, usekaného
- 3 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
Smíchejte olej, ocet, česnek a fenykl, přidejte maso a nechte dvě hodiny v lednici marinovat.
Potom vyndejte z marinády, osolte a opepřete. Grilujte na hodně horkém grilu 6 minut po každé straně, nebo až je to hotovo jak máte maso nejraději