| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Krůtí stehna na taragonu.
Derrick Riches.
- 2 velká krůtí stehna, asi 30 dgk každé
- 1/3 hrnku olivového oleje
- 1/4 hrnku čerstvého taragonu
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- sůl a pepř dle chuti
Smíchejte vše krom krůty. Stehna dejte do plastikového pytle, zalijte marinádou a nechte aspoň dvě hodiny, lépe však přes noc, marinovat.
Grilujte až maso není uvnitř ani růžové.
Takhle můžete připravit veškeré hnědé krůtí maso, nejen stehýnka.