| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Ražniči marinované v rajské šťávě.
Derrick Riches
- 700 g (1 1/2 Lb ) vepřového ze žebírek, tedy to maso mezi nimi, nakrájené na 2 cm kostky
- 1 hrnek rajského džusu
- 3 zelené cibulky, nakrájené
- 4 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 1 lžička majoránky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
Smíchejte vše krom masa, pak vše, teď už i maso dejte do plastikového sáčky, protřepte a marinujte 4 hodiny až přes noc.
Potom napíchejte na jehly, můžete protožit plátky slaniny, papriky, plátky cibule... S cibulí ale opatrmě, nepřipalte ji při grilování.