| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Domácí omáčka.
Tahle omáčka je moc podobná nejznámější A-1 steak sauce.
- 1 hrnek kečupu
- 1/2 hrnku cibule, usekané nadrobno
- 1 velký strouh česneku
- 1/4 hrnku vody
- 1/4 hrnku worcesthire sauce
- 1/4 hrnku cironové šťávy
- 1/4 hrnku bílého octa
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce hořčice
Vše smíchejte a zvolna nepřikryté vařte za občasného zamíchání, až se dost vody odpaří a bude to mít tu správnou hustotu. Hotová omáčka je hnědá. Umixujte a skladujte v lednici.