| Světová Barbecue Kuchařka | http://www.grilovani.org |
|---|
Houbová omáčka na steaky.
Od pana Slunéčka ze Slovinska
- 2 kostky masoxu, v originále je to Maggi Bratensaft
- plechovka naložených žampiónů, asi 160 g, na drobno pokrájených
- 100 ml řídké kyselé smetany
- pro chuť něco Vegety (Podravky)
Ze 1/4 litru vody a dvou kostek připravte silný vývar, přidejte houby, povařte.
Potom přidejte smetanu a nechte znovu přejít varem. Vegetu podle chuti.
Rodina pana Slunéčka tuhle omáčku používá na vepřové plátky, ale i na krůtí, maso je křehčí a jak říká, lahodnější.